El séptimo episodio es diferente a los anteriores. Nos adentramos a conocer el Instituto de Estudios Ceutíes, una institución que lleva décadas desarrollando una labor silenciosa en Ceuta. Enfocados en el conocimiento, la divulgación y la pedagogía de la ciudad y su entorno, el Instituto de Estudios Ceutíes goza de un reconocimiento sin igual entre el resto de institutos nacionales. Gracias a su director, José Antonio Alarcón, conocemos un poco mejor su labor.